Продукт растительного происхождения.
Имеет приятный запах и сладковатый вкус.
Добывается путём измельчения мякоти кокосового ореха.
Его добавляют в кофе или чай.
А так же в другие блюда вместо коровьего молока.
Используется в домашней выпечке и при приготовлении домашнего хлеба.
Молоко кокоса придает сдобе необычайную нежность и неповторимый кокосовый привкус.
Кокосовое молоко- важный ингредиент многих блюд тайской, китайской и вьетнамской кухни. Его используют для приготовления карри-супов, национальных десертов и сложных соусов.
Обладает полезными свойствами
Богато витаминами группы В (В1, В2, В3) и витамином С.
Так, содержащийся в напитке магний, помогает снять напряжение мышц,
марганец снижает уровень сахара в крови,
а калий нормализует давление.
Перед употреблением следует взболтать.
Вскрытую упаковку кокосового молока можно хранить в морозильнике.
Пищевая ценность на 100 мл продукта:
белки 1,6 гр.
жиры 19 гр.
углеводы 2 гр.
Энергетиснмкая ценность на 100 мл продукта
185 ккал/764 кДж
Состав:
переработанная мякоть кокосового ореха 70%, вода 29,99%, эмульгатор 0,01%
Молоко проходит ультрапастеризацию при температуре 135-140 °С в течение 15 секунд.