Продукт растительного происхождения.
Имеет приятный запах и сладковатый вкус.
Добывается путём измельчения мякоти кокосового ореха.
Его добавляют в кофе или чай.
А так же в другие блюда вместо коровьего молока.
Используется в домашней выпечке и при приготовлении домашнего хлеба.
Молоко кокоса придает сдобе необычайную нежность и неповторимый кокосовый привкус.
Кокосовое молоко- важный ингредиент многих блюд тайской, китайской и вьетнамской кухни. Его используют для приготовления карри-супов, национальных десертов и сложных соусов.
Богато витаминами группы В (В1, В2, В3) и витамином С.
Так, содержащийся в напитке магний, помогает снять напряжение мышц,
марганец снижает уровень сахара в крови,
а калий нормализует давление.
Перед употреблением следует взболтать.
Вскрытую упаковку кокосового молока можно хранить в морозильнике.
переработанная мякоть кокосового ореха 60%, вода 40%.
Молоко проходит ультрапастеризацию при температуре 135-140 °С в течение 15 секунд.